Turmeric pudra

Plantă cultivată de mai bine de 200 de ani, curcuma, cunoscută şi sub numele de turmeric, este originară din sud-estul Asiei.

Turmericul are un miros asemănător cu cel al ghimbirului, dar are aromă mai puternică şi este mai picantă.

El este cel mai important ingredient din amestecul de curry si se foloseşte în general pentru mâncăruri din orez, paste, supe şi sosuri.

În Asia este un excelent condiment utilizat pentru preparatele din carne slabă: pui, peşte, fructe de mare (creveţi).

În mod tradiţial, în India, Turmericul se regăseşte în sosurile dulci-picante de tip chutney.

Poate fi folosit ca înlocuitor mai ieftin al șofranului.

A se pastra intr-un loc uscat si racoros.

Gramaj:
- 50gr. punga
- 150gr. borcan
- 100gr. punga

Pret fara TVA: 1,15RON